Dans la volonté parfaite de Dieu, et cela sous entend avant la chute de l'Homme, tout le monde était "végan" (même les animaux uniquement carnivores).
Dans le NT on voit Pierre avoir une vision sur la pureté des aliments (et spécifiquement des animaux) en image à l'appel que Dieu a lancé aux païens de l'époque.
Comme le dit Maxime, à ce jour je pense qu'il faut être libre... Et agir selon sa conscience...
Comme Jésus a traité le cas du divorce en disant que Moïse a autorisé la répudiation, avec l'accord de Dieu, à cause de la dureté du coeur de l'Homme... Je crois qu'il en est de même pour ce qui est des petites choses... L'état originel, parfait, sera rétabli lorsque nous seront sanctifiés et que nous vivrons avec Lui...